Bij Dosage zero brengt Ca’del Bosco de puurheid en het vineuze van de 3 klassieke franciacorta druiven naar voor. Een specifieke assemblage van Chardonnay (69%), Pinot Nero (18%) en Pinot Bianco (13%) uit 24 gecertificeerde biologische wijngaarden zorgt voor de expressie van terroir. Vervolgens volgt de 5 maand lang durende fermentatie in eiken vaten. De ontwikkeling in de fles voor 48 maanden zorgt voor de delicate mond.
Eigenschappen
- 20007180
- Wit
- Italië
- Lombardia
- Franciacorta DOCG
- Ca'del Bosco
- Bio
- 12,50 %
- Franciacorta
- Fruitig & Vol
- 16.0% Pinot Noir 76.0% Chardonnay